WHISKY - WHISKEY

Distillato ottenuto dalla fermentazione di cereali e maturato in botti di rovere, il whisky esprime identità e carattere attraverso la scelta delle materie prime, la tecnica di distillazione e il territorio di produzione. La grafia “whisky” identifica tradizionalmente le produzioni scozzesi e canadesi, mentre “whiskey” è utilizzata per Irlanda e Stati Uniti, dove nascono varianti celebri come Bourbon, Tennessee e Rye.

La Scozia rappresenta il riferimento mondiale, con tre categorie iconiche:
– Single Malt, ricavato esclusivamente da malto d’orzo e distillato in un’unica distilleria.
– Blended Whisky, assemblaggio equilibrato di whisky di malto e di cereali.
– Single Grain, distillato da cereali diversi dall’orzo e ottenuto con processo continuo.

Una famiglia di distillati estremamente ampia, capace di unire tradizione, complessità aromatica e un profondo legame con i luoghi d’origine.