GRAPPA & EAU DE VIE

 Nata nel XII secolo dall’intuizione degli alchimisti, la grappa è il distillato ottenuto dalla lavorazione delle vinacce e rappresenta una delle espressioni più autentiche della tradizione italiana. È prodotta esclusivamente con uve raccolte, vinificate e distillate in Italia o nella Svizzera italiana, tutela sancita dall’indicazione geografica protetta “Grappa”.
Distillato identitario, complesso e profondamente legato al territorio, si distingue dalle altre acquaviti europee – come le eaux-de-vie francesi – per un carattere unico, diretto e radicato nella cultura enologica italiana.