Brandy Pisco Reservado Edicion Especial Moai - Pisco Capel
Incastonato tra valli accoglienti, un'unità di colline e la passione di un popolo, emerge un mosto d'uva di livello mondiale, un pisco a doppia distillazione che dal 1938 rende orgoglioso un intero paese. Il Pisco Capel Special Editiòn è un omaggio al Rapa Cultura Nui. Realizzato con cura con la varietà di uva moscato, Capel Pisco riesce a creare un'autenticità che riflette lo spirito di un'intera città in una bottiglia, con un design unico. Il Pisco Moai è composto dal 30% di uve del moscato ed un 70% di uve del Pedro Jimenez e Torontel. Dal profumo fruttato e delicato può essere bevuto puro o alla base di molti cocktail. Pisco è la bevanda alcolica nazionale del Cile e del Perù. Si tratta di un brandy in purezza, in cui si utilizzano da 6 a 7 kg di uva per ottenere un litro di Pisco. Questo Pisco è riempito in una bottiglia di design a forma di statua dell'Isola di Pasqua, con vetro verde affumicato. Prodotto dall’azienda Capel in Cile.
Tipologia: Brandy
Provenienza: Cile
Gradazione Alcolica: 40%
Formato: 1L con Astuccio
Note Di Degustazione: Dal color oro chiaro, con un caratteristico sentore fruttato e tocco di rovere. Al palato risulta perfettamente equilibrato, note di frutta, legno, tocco di noce moscata. Con una finitura di lunga durata e morbida.
La Distilleria: Fondata nel 1938, conta su ben 6000 ettari di terreni destinati alla produzione di uve per la produzione del pisco. I vigneti sorgono nella regione dell’Elqui, nella zona centro-settentrionale del Cile, a un’altitudine da 20 a 200 metri sul livello del mare. Un’area incontaminata, caratterizzata da un clima particolarmente favorevole, con circa 350 giorni all’anno di sole, e da un sottosuolo composto da terra, sabbia e roccia che costringe le radici a scavare in profondità per trovare l’umidità necessaria allo sviluppo delle uve. Aspetto, quest’ultimo che regala alle uve un carattere particolarmente aromatico, con un alto contenuto di zuccheri: qualità della materia prima che permettono di ottenere distillati finali di alta qualità.
