Cognac Tres Vieux Grande Champagne Reserve Familiale - Jean Fillioux
Le limitate quantità in cui viene prodotto lo rendono ancora più prezioso. Il suo invecchiamento di più di cinquant'anni in barrique di quercia francese da una complessità pazzesca a questo distillato, un bilanciato e sensuale addentrarsi di fragranza in fragranza, di aroma in aroma, dalle spezie al tabacco, poi il cioccolato tostato e note di miele. Un sorso perfetto per meditare e per regalarsi un viaggio in questi incredibili sentori
Tipologia: Cognac
Provenienza: Francia
Gradazione Alcolica: 40%
Formato: 70cl con Cofanetto
Note Di Degustazione: Di colore ambrato, brillante e profondo. Al naso gli aromi sono di grande complessità e struttura: sentori di frutta secca, piccoli frutti canditi, aromi tostati di tabacco biondo e cioccolato. Al palato è morbido, sensuale e di incredibile eleganza. Il finale è lungo, con ritorni di miele e spezie. Combina armoniosamente la presenza di note vanigliate con i sentori rilasciati dal rovere americano.
La Distilleria: Nel cuore della Grande Champagne, nel comune di Juillac-le-Coq, si trova il Domaine de la Pouyade che dal 1894 è di proprietà della famiglia Fillioux. La Grande Champagne è il più centrale dei sei cru dell'AOC Cognac; favorito per la posizione geografica, il clima mite e la peculiare composizione dei suoli; regala i cognac più pregiati della denominazione: di grande finezza, pieni e morbidi, dal bouquet ricco e con una particolare attitudine all’invecchiamento. Grazie alla strategica posizione dei vigneti, i cognac della cantina Jean Fillioux sono di una qualità eccelsa e si distinguono per freschezza, eleganza, complessità, persistenza aromatica e potenza. Il Domaine coniuga tradizione e passione, assicurando ad una clientela colta ed esigente, il piacere di poter degustare cognac ineguagliabili, pensati e realizzati in modo davvero esemplare.
