Japanese Blended Whisky - Fuyu
Un whisky giapponese miscelato a base di malti e cereali provenienti da distillerie dell’isola giapponese di Honshu. Questa è l’isola principale del Giappone ed ospita la maggior parte delle distillerie di whisky giapponesi. La parola Fuyu in giapponese significa inverno, ed è proprio a questa stagione che si ispira questo esclusivo whisky. Nasce da un blend di distillati, al 50% di malto e 50% di grano. La sua particolarità, però, è l’invecchiamento. In questo caso, infatti, è previsto un doppio passaggio. Prima in botti di quercia bianca americana e poi, per la finitura, in botti di Mizunara, pregiata quercia giapponese, per un periodo di 6 mesi.
Tipologia: Whisky
Provenienza: Giappone
Gradazione Alcolica: 40.5%
Formato: 70cl con Cofanetto
Note Di Degustazione: Color ambra scuro. Aroma, floreale, note di caramello, spezie. Sapore di rovere, frutta cotta. Finitura di lunga durata, fumoso.
Distilleria: Japanese Blended Whisky Fuyu è un blended whisky giapponese studiato e prodotto per BBC Spirits, un’azienda di distribuzione di vini e distillati di Bordeaux in Francia. Ci sono pochissime notizie a riguardo proprio per mantenere un certo grado di mistero lasciando all’etichetta e all’esperienza degustativa il resto della scoperta.Quello che si sa per certo è che i whisky selezionati per creare questo blended provengono da varie distillerie dell’isola di Honshu, ovvero la principale isola del Giappone dove risiedono otto distillerie produttive. L’etichetta è di certo molto evocativa con una rappresentazione d’epoca.
