Marsala Secco DOC I.P. - Vito Curatolo Arini
Il Marsala DOC “Italia I.P. Dry” di Vito Curatolo Arini è un vino liquoroso siciliano che esprime eleganza, struttura e tradizione. Ottenuto da un blend di uve autoctone come Grillo, Catarratto e Inzolia, rappresenta uno stile secco e raffinato, capace di valorizzare sia i sentori varietali sia le note evolutive derivanti dal processo produttivo.
La lavorazione segue il metodo tradizionale del Marsala: dopo la fermentazione in acciaio a temperatura controllata, il vino viene arricchito con mistella, mosto cotto e distillato di vino, elementi che contribuiscono a definirne struttura, complessità e identità.
Tipologia: Vino Liquoroso
Denominazione: Marsala DOC
Provenienza: Sicilia - Italia
Invecchiamento: 10 anni
Vitigni: Grillo - Inzolia - Catarratto
Gradazione Alcolica: 17%
Formato: 75cl con Cofanetto
Allergeni: Solfiti
Calice: Sautern
Temperatura di servizio: 10 - 12°C
Note Di Degustazione: Colore: ambrato intenso. Al naso: profilo avvolgente con note di frutta secca e sfumature legnose. Al palato: fine e vellutato, con un sorso equilibrato e armonico.
Abbinamenti: Ideale con dessert e pasticceria secca. Particolarmente indicato con dolci a base di mandorla o creme, come una crema pasticcera servita al cucchiaio.
La Cantina: Era il 1875, quando Vito Curatolo Arini, sulla scia del successo ottenuto come viticoltore privato, decise di trasformare la sua attività in una azienda vitivinicola. Nel mezzo dei vigneti di proprietà, nella porzione più occidentale della Sicilia, costruì quello che, ancora oggi, è un impianto enologico all'avanguardia, e iniziò a produrre pregiati Marsala, apprezzati e commercializzati, fin da subito, in tutto il mondo.Vito, inoltre, commissionò ad Ernesto Basile, padre del famoso “Liberty Siciliano” o “Art Nouveau”, il disegno dell’etichetta del suo primo Marsala; quest’etichetta è ancora attualmente in uso ed è nota per la sua originalità e per la sua eleganza. Ogni nuova generazione ha poi contribuito a scrivere un nuovo capitolo della storia dell'azienda, portando così avanti la tradizione vitivinicola di famiglia. Un gran contributo allo sviluppo della Vito Curatolo Arini e al mantenimento del suo ruolo sui mercati internazionali fu dato da Antonio che, grazie alle sue preziose competenze chimiche, ha assicurato un inconfondibile valore aggiunto ai prodotti dell'azienda. Oggi il sogno di Vito è tenuto in vita dai suoi nipoti e pronipoti che, insieme ai propri figli, gestiscono l'azienda; tutti lavorano nel pieno rispetto per l'eredità di famiglia e per coloro che hanno lavorato, fin dalla sua fondazione, nell'azienda. Una storia di Sicilia, che racconta al meglio quello che succede quando la passione si unisce alla competenza e a un grande territorio, e il risultato di questo incontro si ritrova in ogni Marsala di Vito Curatolo Arini.
