Mezcal Artesanal Joven de Agave - Ojo de Tigre
L'Ojo de Tigre è prodotto in Messico secondo una tradizione di 500 anni. Per questo speciale mezcal vengono utilizzate le agavi Espadín e Tobalá. Dopo la cottura, la pianta viene fatta fermentare e distillata in alambicchi di rame.
Tipologia: Mezcal
Provenienza: Messico
Gradazione Alcolica: 37%
Formato: 70cl
Note Di Degustazione: Color oro. Bouquet con note di agave, dolciastro, morbido. Gusto leggermente affumicato, ben equilibrato. Finitura di lunga durata.
La Distilleria: Ojo de Tigre è un mezcal 100% messicano e artigianale che è presente sul mercato in Messico dal 2008 e negli Stati Uniti dal 2020. Luis Gerardo Mendez, il fondatore del marchio, lavora quotidianamente in collaborazione con Casa Lumbre per preservare lo spirito artigianale di mezcal. Il nome Ojo de Tigre è stato ispirato dall'occhio di tigre della pietra semipreziosa. Nei tempi antichi, l'occhio di tigre veniva indossato come amuleto nella speranza che portasse protezione e buona fortuna. L'Ojo de Tigre è prodotto in Messico secondo 500 anni di tradizione. Le agavi Espadín e Tobalá sono utilizzate per questo speciale mezcal. Dopo che la pianta è cotta, viene fermentata e distillata in Copper Stills. Premi: - Oro al The Spirits Business 2022 - 98 punti all'IWSC Award 2022 - Oro al San Francisco World Spirits Competition 2022 - Platino ai SIP Awards 2022 - Oro al Bartender Spirits Award 2022 - Doppio oro al New York World Wine & Spirits Competition 2022 - Oro al The Fifty Best 2022
