Ron Centenario 30 Aniversario Edicion Especial - Zacapa
Questo rum è uno dei migliori al mondo. Miglior rum del mondo 1999, 2000, 2001 e 2002! Con 98 punti su 100 questo rum ha ricevuto il più alto risultato mai raggiunto da un rum. Il premio è stato assegnato al famoso Barbados Rum Festival, dove il rum ha vinto il Platinum Award nel 2002. Il clima fresco costante così come il controllo del livello di rumore, l'umidità, le condizioni di luce e la temperatura permettono una maturazione dolce di questo rum speciale. Le diverse botti in cui sono stati precedentemente conservati whisky, sherry e vini danno a questo rum la sua nota molto speciale. Lorena Vasquez, la master blender di Ron Zacapa e Ron Botran, seleziona appositamente le botti per dare al rum i suoi sapori e aromi raffinati.
Tipologia: Ron
Provenienza: Guatemala
Gradazione Alcolica: 40%
Formato: 70cl
Note Di Degustazione: Colore ambrato scuro. Bouquet dolce con sentori di caffè e vaniglia. Gusto morbido ed equilibrato di cioccolato, caffè, mou. Finitura di lunga durata.
La Distilleria: Licorera Zacapaneca nasce nella parte est del Guatemala, a Zacapa. Fondata nel 1940 da 3 famiglie del posto, Girón, Estrada e Gordillo, la produzione fu affidata sin dall’inizio ad un esperto di rum della Spagna, il Dr. Burgaleta. I rum Zacapa vengono creati dal puro succo di canna da zucchero, pianta coltivata sui terreni vulcanici della parte meridionale del paese. Nel processo di fermentazione, che dura 5 giorni, viene utilizzato un lievito estratto dall'ananas, appartenente a un ceppo di proprietà, al fine di garantire un gusto singolare e costante nel tempo. Il processo di invecchiamento avviene poi sugli altipiani della città di Quetzaltenango, ad un'altitudine di 2300 metri s.l.m., nella cosiddetta "Casa sopra le Nuvole": questo luogo, scelto dal master blender della cantina, Lorena Vasquez, è caratterizzato da un clima fresco che favorisce un lento invecchiamento in botti di rovere bianco, precedentemente utilizzate per Bourbon whisky e Sherry, e fabbricate a mano da artigiani rinomati. I rum Zacapa, infine, vengono creati con il metodo solera: l’assemblaggio di botti di annate e caratteristiche differenti consente di ottenere rum in vendita online di qualità eccellente e gusto inconfondibile.
