Ron Centenario Bastflasche Black Label - Zacapa
Una vera rarità. A causa della grande richiesta di Ron Zacapa Centenario 23 AnosvBastflasche Black Label, che non è quasi più disponibile, un prodotto successivo è arrivato sul mercato con la Etiqueta Negra di 23 anni. Uno degli ultimi in commercio in Europa.
Tipologia: Ron
Provenienza: Guatemala
Gradazione Alcolica: 40%
Formato: 70cl
Note Di Degustazione: Colore ambrato scuro. Una sinfonia di frutti tropicali, spezie e rovere tostato. Lasciatevi conquistare dal finale morbido con una nota di cioccolato fondente.
La Distilleria: Licorera Zacapaneca nasce nella parte est del Guatemala, a Zacapa. Fondata nel 1940 da 3 famiglie del posto, Girón, Estrada e Gordillo, la produzione fu affidata sin dall’inizio ad un esperto di rum della Spagna, il Dr. Burgaleta. I rum Zacapa vengono creati dal puro succo di canna da zucchero, pianta coltivata sui terreni vulcanici della parte meridionale del paese. Nel processo di fermentazione, che dura 5 giorni, viene utilizzato un lievito estratto dall'ananas, appartenente a un ceppo di proprietà, al fine di garantire un gusto singolare e costante nel tempo. Il processo di invecchiamento avviene poi sugli altipiani della città di Quetzaltenango, ad un'altitudine di 2300 metri s.l.m., nella cosiddetta "Casa sopra le Nuvole": questo luogo, scelto dal master blender della cantina, Lorena Vasquez, è caratterizzato da un clima fresco che favorisce un lento invecchiamento in botti di rovere bianco, precedentemente utilizzate per Bourbon whisky e Sherry, e fabbricate a mano da artigiani rinomati. I rum Zacapa, infine, vengono creati con il metodo solera: l’assemblaggio di botti di annate e caratteristiche differenti consente di ottenere rum in vendita online di qualità eccellente e gusto inconfondibile.
