Rum 6 anni - Deadhead
 
E’ un rum invecchiato 6 anni, in una bottiglia che ha l'aspetto di una strana testa rimpicciolita. Il rum è costituito da una miscela di succo di canna da zucchero e melassa, viene distillato due volte e poi conservato per sei anni in botti di rovere europeo.
 
Tipologia: Rum
Provenienza: Messico
Invecchiamento: 6 anni
Gradazione Alcolica: 40%
Formato: 70cl
 
Note Di Degustazione: All’olfatto dominano sentori di mele, pere, menta, e di cioccolato, oltre che di caffè, noce moscata e cannella. Nel sapore si percepiscono note di erba, caramello, spezie e anice. Finitura lunga e persistente.
 
La Distilleria: Fondata nel 1945 a Veracruz, Deadhead Rum è un brand messicano che produce rum a partire dal succo di canna e melassa delle piante di canna da zucchero provenienti dalla giungla del Chiapas, uno stato meridionale del Messico. Quello di Deadhead è un rum messicano dal sapore equilibrato e intenso, il cui colore scuro proviene dal caratteristico liquido bruno della melassa, dal caffè, dal cioccolato, dal pimento (spezia molto simile al pepe), dalla cannella e dalla noce moscata, tutti aromi che si trasmettono al palato insieme ai sapori di chiodi di garofano, d’anice e di caramello. Queste tre spezie addolciscono il vigoroso rum Deadhead, scuro e profondo, raggiungendo uno stupendo equilibrio che lascia una piacevole nota speziata nel finale. Il deadhead è un rum invecchiato 6 anni in botti di rovere americano carbonizzate, presentato in una curiosa bottiglia tribale, dal fascino cupo e tenebroso: la sua forma è una testa a forma di scimmia, o di un teschio, che si rifà alle tsantsa, teste umane rimpicciolite usate a scopo rituale. Gli indigeni dell’Amazzonia preparavano le tsantsa a partire dall’asportazione del teschio, a cui seguiva la procedura di rimpicciolimento della testa: una pratica religiosa per imprigionare lo spirito del nemico, che non poteva, così, vendicare la sua morte. Per questo, si ritiene che i possessori del tsantsa siano al riparo dagli spiriti maligni. Ecco perché questa “head” è una bottiglia perfetta da collezione, ma può essere anche un’idea regalo molto originale e divertente.