Rum Rumbullion Premium - Ableforths
Il pregiato rum caraibico fa da base all'aggiunta di cremosa vaniglia del Madagascar e di un generoso impiego di buccia d'arancia piccante. La distilleria ha seguito una ricetta segreta, addizionando una manciata di chiodi di garofano e un pizzico di cardamomo. Rumbullion! sfoggia con orgoglio un'etichetta d'ispirazione marittima con un'illustrazione disegnata a mano di una bottiglia da grog della Marina, decorata con le parole: "La regina, Dio la benedica". Noi lo consigliamo così com'è, con un po' di ghiaccio, ma ci assicurano che due parti di rum e una di lime fresco danno un perfetto daiquiri.
Tipologia: Rum
Provenienza: Caraibi
Gradazione Alcolica: 42.5%
Formato: 70cl
Note Di Degustazione: Colore dorato, lucente. Un naso favolosamente decadente di vaniglia intensa e dolce e scorza d'arancia. Il cardamomo si fa conoscere, i chiodi di garofano tirano fuori una profonda e oscura complessità. Ancora più dolcezza con la cannella, che si fonde magnificamente con le note di olio essenziale di buccia d'arancia di Siviglia. Al palato è un favoloso mix di marmellata di arance amare e spezie. Un finale lungo e speziato.
La Distilleria: Ableforth's nasce nel 2011 dai sogni di un visionario, il Professor Cornelius Ampleforth. Quest'uomo eclettico infatti “sognava di dirigere un grande laboratorio pieno di coppe, provette, piante e liquori”. Il "Professor" Cornelius è famoso per i suoi innumerevoli esperimenti che hanno portato alla creazione di gusti e aromi unici nel loro genere, gin che si caratterizzano per l'utilizzo di una vasta gamma di strumenti e metodi legati al passato, con grande gioia dei palati e degli intenditori esigenti. Le infusioni, le distillazioni e il genio del professore assicurano che ogni bottiglia prodotta sia ricca di sapori ricchi e complessi. Oltre ai vari tipi di gin troviamo anche un rum particolare: Rumbullion!, un rum caraibico a cui sono state aggiunte vaniglia del Madagascar, scorze d'arancia, cannella, chiodi di garofano e cardamomo. Oggi Ableforth's, con sede nel Kent, è sinonimo di originalità e qualità nel mondo degli Spirits, lo testimonia il grande e costante successo, nonché i numerosi premi aggiudicati: vari ori nei World Gin Award e nell'International Wine & Spirit Competition, nel The Gin Masters e nell'International Spirits Challenge.
