Whisky Islay Single Malt For Discussion 8 YO - Ardbeg
Questo è esattamente quello che ha pensato la mente del Dr Bill Lumsden, mentre assaggiava botti di Ardbeg provenienti da epoche diverse e scoprendo nuove dimensioni nel sapore affumicato nel distillato. L’ Ardbeg 8 Years Old For Discussion è un single malt Scotch whisky fortemente torbato invecchiato esclusivamente in botti ex-sherry prima di essere imbottigliato al 50,8% vol. senza essere filtrato a freddo.
Tipologia: Whisky
Provenienza: Scozia
Gradazione Alcolica: 50.8%
Invechiamento: 8 anni
Formato: 70cl
Note Di Degustazione: Color giallo paglierino scuro. Al naso note di rovere tostato, fumo di torba, poi leggera liquirizia, pane tostato, iodio e un leggero sentore marino. Al palato sentori di limone, caramello salato, pane nero, un tocco di cenere insieme al fumo di torba e sentori fruttati. Finale di buona persistenza, con note di olive in salamoia, limone, frutta secca tostata e il fumo di torba che ci accompagna.
La Distilleria: Scozia, costa meridionale dell'isola di Islay, in questa terra selvaggia (un tempo zona di distillerie illegali e covo di contrabbandieri) ha sede la Ardbeg. Fondata nel 1815 da John McDougall, la storia della distilleria è molto travagliata tra cessioni di proprietà e chiusure. Nel 1835 ci fu un cambio di proprietà, fu acquistata da Thomas Buchanan un commerciante di Glasgow, anche se John McDougall e il figlio continuarono a gestire l’azienda. Nel 1877 quasi un terzo di tutti gli abitanti dell'isola di Islay lavoravano presso la distilleria. In quegli anni la produzione annuale superava il milione di litri, non male per una piccola azienda.Purtroppo nel 1981, complice la crisi economica iniziata alla fine degli anni '70, la Ardbeg che produceva principalmente whisky per il mercato del blending non riesce più a tenere aperta la distilleria e chiude la sua attività. Riacquistata nel 1987 da Hiram Walker solo nell'ottobre 1989, dopo il passaggio delle distillerie di Walker alla Allied Distillers, riprende la sua produzione anche se su scala ridottissima. Nel 1991 la distilleria chiude nuovamente ma nel febbraio del 1997 la Ardbeg viene acquistata dalla Glenmorangie che investe quasi 10 milioni di sterline per la sua acquisizione e modernizzazione. La Ardbeg è oggi considerata una delle distillerie più innovative del mondo non solo per il suo whisky ma anche per il marketing e lo stile pubblicitario unico. Oggi la Ardbeg produce Single Malt contraddistinti dall'armonico connubio tra sentori salmastri del mare e l'aroma deciso della torba. Questo Whisky ha dentro di se il cuore selvaggio di Islay e del suo mare.
